vaříte asijské pokrmy?

[Ajinav]

Ahoj, pokaždé, když jdu kolem asijského bistra, upoutá mojí pozornost jejich krásně nafocená jídla.
Několikrát jsem už zkoušela vařit podle nějakého receptu z internetu, ale zdaleka se to nerovnalo jejich jídlům.
Zajímají mě konkrétně smažené nudle se zeleninou a jejich veškeré sladkokyselé, pikantní jídla.
Vaříte někdo, máte zaručený recept?
A také bych ráda znala tajemství naložené sladkokyselé zeleniny, co dávají do Doner kebabu. Je to syrovná zelenina, ale prosáklá sladkokyselou chutí. Neznáte recept.
Děkuji

[Zuza77]

Varim nudle a ty jsou dobre a hezke. Chut je vetsinou kombinaci sojovky, worchesteru a zazvoru (plus nudle a zelenina, pripadne maso).

Me by zajimalo, jak se dela to testicko na smazeny ananas.

Odesláno z mého GT-I9301I pomocí Tapatalk

[Vinice]

Ahoj,
já vařím asii velmi ráda se střídavými úspěchy. Ale doporučuji blog http://kamurka.cz/, tam jsem se hodně naučila.
Potom i pořad Kamu ve Vietnamu.
Kamu má i facebookovou stránku, tam najdeš i recepty navíc.
Přeji hodně kulinářských úspěchů.
Katka

[Thea]

Jako obyvatel výspy republiky bohužel bojuju s problémem koupě některých specifických surovin - citronová tráva, thajská bazalka a další bylinky.

Miluju orestovanou zeleninu se zázvorem, sojovkou nebo tamari a nudlemi. Ráda bych asijský jídelníček rozšířila, ale ty typické bylinky podle mě dělají hodně.

[Wingec]

Ahoj,
já vařím asii velmi ráda se střídavými úspěchy. Ale doporučuji blog http://kamurka.cz/, tam jsem se hodně naučila.
Potom i pořad Kamu ve Vietnamu.
Kamu má i facebookovou stránku, tam najdeš i recepty navíc.
Přeji hodně kulinářských úspěchů.
Katka

to je krásnej blog, díky !
já jsem vařila tenhle víkend 6 jídel z thajské kuchyně a všechno se mi super povedlo
půlka jídel byla z posledního Apetitu
když si obstaráš suroviny které tam patří a koření a omáčky, tak je to úplně jednoduchý
já jsem zajela do Globusu , koupila všechno včetně citronové trávy, koriandru, bazalky, chilli papriček a vaření je jen otázkou minut
nudle fantastické jsem koupila v Marks a Spencer, s těma jsem si vyhrála a byly luxusní
do toho omáčka Pad Thai a

EDIT Theo, fakt se všechno dá koupit, jen bazalku jsem dala naši, ani to tolik nevadilo
citronová tráva čerstvá

[Vinice]

Pravda je, že je to rychlé. Pro mě je důležité, abych předtím ochutnala pořádný originál. Ten bohužel ochutnám vždy jen v Praze. V Plzni je to stále takový china fast food vše stejné chuti.
Navzdory pověsti mám dobré zkušenosti s nakupováním surovin v Sapě (hlavně zelenina, citronová tráva a zázvor). taky jsem tam už leccos ochutnala. Restaurace jsem vybírala dle facebooku Kamu - doporučuje restaurace.

[Ajinav]

Ahoj,
já vařím asii velmi ráda se střídavými úspěchy. Ale doporučuji blog http://kamurka.cz/, tam jsem se hodně naučila.
Potom i pořad Kamu ve Vietnamu.
Kamu má i facebookovou stránku, tam najdeš i recepty navíc.
Přeji hodně kulinářských úspěchů.
Katka

to je krásnej blog, díky !
já jsem vařila tenhle víkend 6 jídel z thajské kuchyně a všechno se mi super povedlo
půlka jídel byla z posledního Apetitu
když si obstaráš suroviny které tam patří a koření a omáčky, tak je to úplně jednoduchý
já jsem zajela do Globusu , koupila všechno včetně citronové trávy, koriandru, bazalky, chilli papriček a vaření je jen otázkou minut
nudle fantastické jsem koupila v Marks a Spencer, s těma jsem si vyhrála a byly luxusní
do toho omáčka Pad Thai a

EDIT Theo, fakt se všechno dá koupit, jen bazalku jsem dala naši, ani to tolik nevadilo
citronová tráva čerstvá

ten Apetit byl březnovej? Kamu fcb už asi zrušila, nejde na něj prokliknout. Jinak hezký blog, díky

[Thea]

U nás bohužel Globus není - jen Tesco, Kaufland, Lidl, Billa a tak... A tam takové podezřelosti nevedou:o)

[Vinice]

https://www.facebook.com/chefkamu/?fref=nf

[Ajinav]

https://www.facebook.com/chefkamu/?fref=nf

Děkuju

[Baru]

U nás bohužel Globus není - jen Tesco, Kaufland, Lidl, Billa a tak... A tam takové podezřelosti nevedou:o)

Ahoj,
tak zrovna Lidl mívá asijské týdny, a to nakoupíš úplně vše. Chce si to jen pohlídat, kdy to je.
Baru