ADV TOP
ADV LEFT

Guláš bez míchání (podle Apetitu)*

Moderátor: Trixl

Nástěnka
Editace práv pro nástěnku
Napište uživatelské jména, které mají mít právo upravovat tuto nástěnku (vždy jeden uživatel na řádek).
U uživatelského jména není rozlišována velikost znaků.
Administrátoři a moderátoři mají právo pro úpravy vždy.
Tato diskuse je zapadlá, již do ní nikdo nepřispívá. V případě potřeby však lze diskusi oživit zasláním nového příspěvku. Tuto funkci používejte prosíme s rozmyslem, váš problém zde již pravděpodobně byl podrobně prodiskutován.
Příspěvekod Tobia » čtvrtek 25. září 2008, 18:16
Holky, vyzkoušela jsem dneska čtenářský recept z říjnového Apetitu - Guláš bez míchání - a jsem nadšená. K hovězímu masu chovám jistou ostražitost a guláš řadím mezi jídla "od maminky/tatínka" (u nás vaří oba), protože ať jsem doposud dělala co dělala, prostě guláše s masem jako dort jsem nedocílila. Tedy - až do dnešního večera. A co víc! U vaření tohoto guláše člověk stráví 10 minut, zbytek obstará trouba.

Potřebujete:
1 kg hovězí kližky
3 cibule
3 lžičky sladké papriky
2 lžičky gulášového koření
sůl, pepř
1l vody
2 kostky hovězího bujonu
3 lžíce škrobové moučky

Troubu předehřejte na 250 stupňů.
Nakrájte cibuli nadrobno, maso na větší kostky a spolu s paprikou, gulášovým kořením, solí a pepřem dejte do zapékací mísy nebo kastrolu, který snese vysokou teplotu v troubě. Promíchejte.
Uvařte litr vody, ve vodě rozpusťte bujonové kostky a dobře rozmíchejte tři lžíce škrobové moučky. Nalijte do zapékací mísy na maso, mísu překryjte alobalem nebo poklicí a šup s tím do trouby.
V troubě ponechejte svému osudu hodinu a půl až hodinu třičtvrtě. Troubu neotvírejte, guláš nemíchejte, neodkrývejte.

Jednoduché a výborné! Vyzkoušejte. :)


Poznámka: já nedala žádnou sůl, jen ty dva bujony a guláš mi přišel slaný akorát. Taky jsem gulášového koření dala jen lžičku (bývá někdy ostré s pálivou paprikou někdy i chilli), aby to mohla i naše cácorka a místo té druhé jsem prostě přidala sladkou papriku.

Fotku bohužel nemám. Guláš zmizel tak bleskovou rychlostí, že jsem nestihla zdokumentovat. Ale myslím, že si ho brzy zopakujeme, takže slibuji, že dodám později.

Tobia


zařazeno
Naposledy upravil Tobia dne 02. říjen 2008, 12:01, celkově upraveno 1
Uživatelský avatar
Tobia
Kecka
Kecka
 
1812 příspěvků
25. září 2006
Praha
Příspěvekod Hape » čtvrtek 25. září 2008, 18:52
Vynikající, dělám už delší dobu a mohu jen doporučit :hura: :hura: :hura:
Uživatelský avatar
Hape
Diskutérka
Diskutérka
 
2134 příspěvků
21. září 2006
Brno
Příspěvekod Dacanka » čtvrtek 25. září 2008, 18:57
jůůů to zkusím to se mi líbí když nic nemusím :D Teď jen , kde sehnat na večír krávu :-? 8-)
Obrázek
Obrázek
Uživatelský avatar
Dacanka
Moderátor kočárkárny
Moderátor kočárkárny
 
14374 příspěvků
21. září 2006
všude dobře na Moravě nejlíp
Příspěvekod Mari » čtvrtek 25. září 2008, 19:22
Já ho zkoušela minulý týden a naštěstí jsem se do trouby podívala asi po hodince a ještě že tak. Guláš se mi začal zespoda přichytávat, tím apádem se mi nedodělalo maso úplně do měkka. Ale jinak byl dobrej. :) Co jsem udělala špatně? Pekla jsem na těch 250°C v horkovzdušný troubě. Měla jsem píct radši na vršek + spodek?

Mari
Uživatelský avatar
Mari
Treperenda
Treperenda
 
1436 příspěvků
09. listopad 2006
Jičín
Příspěvekod Lenour » čtvrtek 25. září 2008, 21:11
Guláš je supr, taky jsem ho dneska dělala.
Já ho teda dělala z vepřevého plecka , ale příště zkusím to hovězí ;)
Troubu jsme teda měla jen něco málo přes 200 stupňů a za hodinu a půl jsem to vyndala a bylo to OK ;)
Uživatelský avatar
Lenour
Howgh
Howgh
 
11062 příspěvků
22. září 2006
Plzeň
Příspěvekod Renous » pátek 26. září 2008, 06:15
Tenhle recept znám z MMB už asi rok, manžel ho miluje, je trošku jiný než normální guláš. Ale já ho musím trochu zahustit, je to dost řídké
Uživatelský avatar
Renous
Klábosilka
Klábosilka
 
305 příspěvků
18. květen 2007
Vimperk
Příspěvekod Dacanka » pátek 26. září 2008, 07:45
Michalka píše:DACI, poradila bych leda s volem :D


já bych věděla i o té krávě ;)
Obrázek
Obrázek
Uživatelský avatar
Dacanka
Moderátor kočárkárny
Moderátor kočárkárny
 
14374 příspěvků
21. září 2006
všude dobře na Moravě nejlíp
Příspěvekod Gehenna » pátek 26. září 2008, 07:55
Dacanka píše:
Michalka píše:DACI, poradila bych leda s volem :D


já bych věděla i o té krávě ;)


Dovol?
Uživatelský avatar
Gehenna
B-C Kašpar
 
26187 příspěvků
13. prosinec 2007
Nobody knew where I was and now I am no longer there.
Příspěvekod Kocickamalinka » pátek 26. září 2008, 09:29
Krásné skoropoledne

tak já našla receptík včera tady a hned jsem věděla, co budem dneska mít k obědu:-)Manžel gulášek miluje!!!!!!!Tak jsem mooooc zvědavá, co se z toho vyklube:-)))))Ale voníííí nááááááááramně:-)
[url=http://ticker.7910.org/eng][img]http://ticker.7910.org/
Uživatelský avatar
Kocickamalinka
Žvatlalka
Žvatlalka
 
118 příspěvků
21. září 2006
okr.Nový jičín
Příspěvekod Bublina » pátek 26. září 2008, 10:55
Kocickamalinka píše:Krásné skoropoledne

tak já našla receptík včera tady a hned jsem věděla, co budem dneska mít k obědu:-)Manžel gulášek miluje!!!!!!!Tak jsem mooooc zvědavá, co se z toho vyklube:-)))))Ale voníííí nááááááááramně:-)


Tak pak s fotkou sem!!! 8-)

B.
Uživatelský avatar
Bublina
Diskutérka
Diskutérka
 
2518 příspěvků
21. září 2006
Praha
Příspěvekod Tobia » pátek 26. září 2008, 12:13
MARI: taky mám horkovzdušnou troubu, ale na tohle jsem měla zapnutý klasický ohřev, nepřipeklo se vůbec nic (když nepočítám šťávu kolem okraje hrnce, jak to bublalo).

RENOUS: řídký? fakt? tak ten náš včerejší byl krásně hustý.


Já už mám v plánu to zopakovat, tentokrát zaexperimentovat trochu na řeckou notu ... místo části vody dám krájená rajčata i se šťávou a nějaké voňavé řecké bylinky. Až na to dojde, poreferuju. :)

Tobia
Uživatelský avatar
Tobia
Kecka
Kecka
 
1812 příspěvků
25. září 2006
Praha
Příspěvekod Zvědavka » pátek 26. září 2008, 12:17
Taky dělávám, z kližky a zadního , je výborný, akorát hustý, jen místo solamylu dávám hladkou mouku
Uživatelský avatar
Zvědavka
Klevetnice
Klevetnice
 
3667 příspěvků
04. leden 2008
Ostrava

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 4 návštevníků

Poslední diskuze
    Poslední příspěvky
      Poslední komentáře
        © 2009 - 2013 Baby-Cafe.cz, všechna práva vyhrazena.

        Partnerské odkazy