ADV TOP
ADV LEFT

Roláda z mletého masa

Moderátor: Trixl

Nástěnka
Editace práv pro nástěnku
Napište uživatelské jména, které mají mít právo upravovat tuto nástěnku (vždy jeden uživatel na řádek).
U uživatelského jména není rozlišována velikost znaků.
Administrátoři a moderátoři mají právo pro úpravy vždy.
Tato diskuse je zapadlá, již do ní nikdo nepřispívá. V případě potřeby však lze diskusi oživit zasláním nového příspěvku. Tuto funkci používejte prosíme s rozmyslem, váš problém zde již pravděpodobně byl podrobně prodiskutován.
Příspěvekod Ela » čtvrtek 15. leden 2009, 09:12
Ingredience:
500g mletého masa
50 g šunky
50 plátkového sýra
50 g anglické slaniny
3-4 vejce (jedno do směsi a zbytek jako náplň)
1 paprika (nebo i jiná zelenina, čím barevnější, tím je to v řezu hezčí)
petrželová nať
sůl
pepř
majoránka (nebo směs do mletého masa)
česnek
hořčice-nejlépe dijonská
strouhanka

Postup:
Mleté maso smícháme se solí, kořením a česnekem, přidáme strouhanku a vejce a vypracujeme hladkou hmotu. Alobal navlhčíme ve studené vodě a rozprostřeme na něj směs. Tu potřeme hořčicí, poklademe plátky šunky, sýra, slaniny, papriky, posekanou petrželkou a natvrdo uvařenými vejci.

Obrázek

Opatrně roládu svineme do alobalu. Pečeme ve vyhřáté troubě zhruba hodinu. Lze podávat s brambory nebo kaší.

Obrázek
Uživatelský avatar
Ela
Howgh
Howgh
 
9044 příspěvků
24. listopad 2006
Příspěvekod Lucici » čtvrtek 15. leden 2009, 09:22
Už vím co bude v sobotu k obědu :hura:

Lucici
Obrázek
Obrázek
Uživatelský avatar
Lucici
Kecka
Kecka
 
1966 příspěvků
21. září 2006
Pelhřimov
Příspěvekod Ennie » čtvrtek 15. leden 2009, 09:31
Ahoj,
tuhle roládu dělávám taky a je fakt výborná. Doporučuji vyzkoušet :-)

Ennie
Uživatelský avatar
Ennie
Žvatlalka
Žvatlalka
 
291 příspěvků
21. září 2006
Brno
Příspěvekod Vašíčkova mamka » čtvrtek 15. leden 2009, 09:38
bezvadný jsou i smažený vajíčka ve středu rolády
ObrázekObrázek
Uživatelský avatar
Vašíčkova mamka
Žvatlalka
Žvatlalka
 
202 příspěvků
27. srpen 2008
Příspěvekod Gandelion » čtvrtek 15. leden 2009, 09:57
Ty jo, to vypadá moc dobře!
Holky nechte toho, já nevím, co vařit dřív :D

Elo, zírám nad tou dekorací! :? Ta růžička je z čeho?
Moc krásný!!!
Uživatelský avatar
Gandelion
Howgh
Howgh
 
5231 příspěvků
31. říjen 2006
Švábovice :-D
Příspěvekod Noemmi » čtvrtek 15. leden 2009, 09:58
Ta růže? :? :? :? TO jsi dělala sama?

Jinak na nějakou roláru se chystám už asi měsíc. A tu dokonce nemusím řešit jak vyrobit plát, hm:-)
Uživatelský avatar
Noemmi
Drbna
Drbna
 
4586 příspěvků
03. květen 2007
Horská oblast Litoměřicka
Příspěvekod Ela » čtvrtek 15. leden 2009, 11:50
Gandelion píše:Ty jo, to vypadá moc dobře!
Holky nechte toho, já nevím, co vařit dřív :D

Elo, zírám nad tou dekorací! :? Ta růžička je z čeho?
Moc krásný!!!


Když oloupeš rajče škrabkou, vznikne z toho taková spirála, kterou pak takhle smotáš.
Uživatelský avatar
Ela
Howgh
Howgh
 
9044 příspěvků
24. listopad 2006
Příspěvekod Ivule » čtvrtek 15. leden 2009, 12:05
Nádhera,bude k sobotnímu obědu. Aspon vyzkouším nový maso mlýnek.

Ivule
Obrázek
Obrázek
Uživatelský avatar
Ivule
Klábosilka
Klábosilka
 
472 příspěvků
22. září 2006
Příspěvekod Martiinkaa » čtvrtek 15. leden 2009, 13:07
Tu roládu pečeš v tou alobalu? Já dělávám taky plněnou, ale smotávám na potr. folii, tu odstraním a peču, jenže občas mi sekaná praskne a ta náplň vypadne, já někdy dávám míchaný vajíčka, hrášek atak...
Uživatelský avatar
Martiinkaa
Howgh
Howgh
 
8899 příspěvků
01. listopad 2006
severní čechy
Příspěvekod Karkulka » čtvrtek 15. leden 2009, 14:25
NÁDHERA, já bych to taky ráda udělala o víkendu k obědu, jen prostě nevím, jak to zavinout. :oops: :oops: A ten alobal tam nechat a péct to v tom? A poslední dotaz, jak poznáte, že je to mleté dobře okořeněné (myslím sůl, pepř, česnek)? To to ochutnáte syrové? :? Nebo už máte vyzkoušené množství, kolik tam toho dát?
Díky moc za rady.
Uživatelský avatar
Karkulka
Kecka
Kecka
 
1983 příspěvků
22. září 2006
Příspěvekod Ela » čtvrtek 15. leden 2009, 14:27
Martiinkaa píše:Tu roládu pečeš v tou alobalu? Já dělávám taky plněnou, ale smotávám na potr. folii, tu odstraním a peču, jenže občas mi sekaná praskne a ta náplň vypadne, já někdy dávám míchaný vajíčka, hrášek atak...


Peču ji v tom alobalu, sice není tak křupavá, ale zase se nevysuší a nepotrhá.
Uživatelský avatar
Ela
Howgh
Howgh
 
9044 příspěvků
24. listopad 2006
Příspěvekod Ela » čtvrtek 15. leden 2009, 14:31
Karkulka píše:NÁDHERA, já bych to taky ráda udělala o víkendu k obědu, jen prostě nevím, jak to zavinout. :oops: :oops: A ten alobal tam nechat a péct to v tom? A poslední dotaz, jak poznáte, že je to mleté dobře okořeněné (myslím sůl, pepř, česnek)? To to ochutnáte syrové? :? Nebo už máte vyzkoušené množství, kolik tam toho dát?
Díky moc za rady.


Když ji nechám v tom alobalu, prostě ho zavinu a tu hmotu spojím. Vezmu oba konce za horní stranu a tím, jak je dám k sobě, se spojí i to maso. Uff, snad to vysvětluji srozumitelně.

A s tím ochutnáváním, já to neochutnávám, prostě to risknu. A taky se mi někdy povede, že je to méně, než bych chtěla.
Uživatelský avatar
Ela
Howgh
Howgh
 
9044 příspěvků
24. listopad 2006
Příspěvekod Martiinkaa » čtvrtek 15. leden 2009, 14:36
Ela, díky ;)

já ochutnávám...dneska totiž solí mleté maso a já se kolikrát spálila, že to bylo přesolený.
Takže spíš dávám česnek a soli tak půl lžičky atd...nechám odležet nějakou chvíli, když mi přijde maso sušší, tak i zakápnu mlíkem a pak ochutnám.
Uživatelský avatar
Martiinkaa
Howgh
Howgh
 
8899 příspěvků
01. listopad 2006
severní čechy
Příspěvekod Cherry » čtvrtek 15. leden 2009, 16:09
tuhle mňamku dělám taky. Ale nepeču v alobalu. Dělám to na potravinářské folii, pak s její pomocí stoluju, navlhčenýma rukama co nejvíc "zamatlám svár" :roll: a tím spojem dám dolů pekáč.
Uživatelský avatar
Cherry
Guma a neuvařitelná slepice :-)
 
6299 příspěvků
24. září 2006
Pařezová chaloupka
Příspěvekod Lucici » čtvrtek 15. leden 2009, 16:59
Já se přiznám,že syrové mleté chutnávám :oops:

Lucici
Obrázek
Obrázek
Uživatelský avatar
Lucici
Kecka
Kecka
 
1966 příspěvků
21. září 2006
Pelhřimov

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

Poslední diskuze
    Poslední příspěvky
      Poslední komentáře
        © 2009 - 2013 Baby-Cafe.cz, všechna práva vyhrazena.

        Partnerské odkazy