ADV TOP
ADV LEFT

Kotlety v pikantní omáčce (FOTO) **

Moderátor: Trixl

Nástěnka
Editace práv pro nástěnku
Napište uživatelské jména, které mají mít právo upravovat tuto nástěnku (vždy jeden uživatel na řádek).
U uživatelského jména není rozlišována velikost znaků.
Administrátoři a moderátoři mají právo pro úpravy vždy.
Tato diskuse je zapadlá, již do ní nikdo nepřispívá. V případě potřeby však lze diskusi oživit zasláním nového příspěvku. Tuto funkci používejte prosíme s rozmyslem, váš problém zde již pravděpodobně byl podrobně prodiskutován.
Příspěvekod Cebinka » neděle 18. leden 2009, 12:17
dnes jsme měli k obídku tuto dobrotu. Je to ňamka a manža si dal nášup a nešetřil chválou

Inspirovala jsem se receptem od pana Jiřího Prchala - "Muž v hrnci".


Ingredience:
4 a více kusů vepřových kotlet
1 cibule
2-4 lžíce tuku (já použila sádlo)
1,5 lžičky sladké mleté papriky
1,5 lžičky ostré papriky (pro otrlejší možno použít trochu chilli nebo lze použít jen sladkou papriku k vůli dětem)
2- 3 lžíce rajského protlaku (může se přidat trochu ostrého kečupu, ale ne moc sladkého)
2-3 stroužky česneku
1-1,5dl kysané smetany
mletý pepř, sůl

Obrázek

Ingredience, které nejsou na obrázku:
- masox (rozpustit v horké vodě nebo možno použít vývar)
- hl. mouka na zahuštění 1-2lžíce podle množství omáčky, já dala dvě
- rýže jako příloha



Postup:
kotlety lehce naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran a na rozpáleném tuku z každé strany 4minuty osmahneme, vytáhneme a udržujeme v teple

Obrázek

Mezitím si osmahneme v papiňáku nadrobno nakrájenou cibuli (do tmava, ale ne spálit, zhořkla by), přisypeme mletou papriku (podle chuti ostrou či sladkou nebo trochu chilli), hl.mouku a za stálého míchání osmahneme

Obrázek

Do papiňáku přilejeme za stálého míchání výpečky z masa a na potřebné množství omáčky dolijeme vývarem či vřelou vodou s masoxem. Přidáme protlak (kečup), utřený česnek, osolíme (méně), přidáme trochu pepře, promícháme (já použila ponorný mixér, pěkně se zahladí).
Vložíme kotlety a papiňák přikryjeme - vaříme takto přibližně 30minut (máme varnou desku, takže až začal papiňák pískat, vypla jsem to a nechala dojít, přibližně půl hodinky, dokud tam byla pára).

Obrázek

Vyndáme kotlety, přidáme smetanu, opět promícháme mixerem, vložíme zpět kotlety a necháme chvíli prohřát, dochutíme.

Obrázek

Podáváme s rýží a na talíři zdobíme petrželkou. Uvažovala jsem, co by se k tomu tak hodilo za salát a napadl mě z čínského zelí s červenou paprikou, tak ho příště udělám;-)
dobrou chuť.

Obrázek
ObrázekObrázek

ObrázekObrázek


ObrázekObrázek
Uživatelský avatar
Cebinka
Diskutérka
Diskutérka
 
2520 příspěvků
19. září 2007
Příspěvekod Diny » neděle 18. leden 2009, 15:14
Cebinko, mňam!!!!! :) :oblizující smajlík:

Diny
Uživatelský avatar
Diny
Howgh
Howgh
 
6812 příspěvků
20. září 2006
Příspěvekod Lucici » neděle 18. leden 2009, 16:36
To vypadá nádherně,příští víkend to bude k obědu :)

Lucici
Obrázek
Obrázek
Uživatelský avatar
Lucici
Kecka
Kecka
 
1966 příspěvků
21. září 2006
Pelhřimov
Příspěvekod Tina1 » neděle 18. leden 2009, 21:10
ale nemám papiňák :(
Obrázek
Tina1
Klábosilka
Klábosilka
 
408 příspěvků
04. červenec 2007
kousilínek od hranice Prahy:-)
Příspěvekod Cebinka » neděle 18. leden 2009, 21:26
Tino - to vůbec nevadí. Můžeš maso i omáčku udělat na pánvičce nebo v hrnci s poklicí, akorát že se to bude dělat déle. Cca 30-40minut dusit a podle měkkosti masa je hotovo;-)
Uživatelský avatar
Cebinka
Diskutérka
Diskutérka
 
2520 příspěvků
19. září 2007
Příspěvekod Radunka » úterý 20. leden 2009, 14:53
Cebinko, vařila jsem dneska a bylo to vážně výborné!!! Salát jsem nakonec udělala z čínského zelí, jedné červené papriky, jednoho rajčete, sůl, pepř a zbytek zakysané smetany co jsem nedala do omáčky. U nás to dopadlo takto, a toto jídlo si zařazuji do častěji a pravidelně vařených :) .

Obrázek

Obrázek
Anetka 1/2007
Terezka 7/2009
Sárinka 10/2012
Uživatelský avatar
Radunka
Diskutérka
Diskutérka
 
2650 příspěvků
21. září 2006
Chrudimsko
Příspěvekod Cebinka » úterý 20. leden 2009, 16:54
RADU - jéé, mám z tebe radost. Jsi šikulka šikovná a vypadá to božsky i s tím salátem - mňam! :hura:
Uživatelský avatar
Cebinka
Diskutérka
Diskutérka
 
2520 příspěvků
19. září 2007
Příspěvekod Misunka » středa 21. leden 2009, 10:24
Teď jsem dovařila a je to výborné :hura: :D
Misunka
Howgh
Howgh
 
6106 příspěvků
21. září 2006
Příspěvekod Marry » středa 21. leden 2009, 12:57
Taky jsem receptík vyzkoušela a nemá to chybu!!! Foto dodám ;)

Obrázek
Obrázek

Obrázek
Uživatelský avatar
Marry
Howgh
Howgh
 
6329 příspěvků
21. září 2006
okr: Olomouc
Příspěvekod Cebinka » středa 21. leden 2009, 14:45
;) :D :D holky dík!
To jsou ňamky! Mám radost
Uživatelský avatar
Cebinka
Diskutérka
Diskutérka
 
2520 příspěvků
19. září 2007
Příspěvekod Míša » středa 21. leden 2009, 14:49
Myslíte, že by k tomu šlo udělat brambory nebo knedlík?
Bo bych to prubla, ale rýže byla teď dva dny a to by muž remcal :D
Míša
Howgh
Howgh
 
17468 příspěvků
14. březen 2007
Praha 4 - Záběhlice
Příspěvekod Cebinka » středa 21. leden 2009, 15:00
MÍŠO
bramborový nebo houskový bez problémů.
A nebo hrníčkový knedlík od DINY;-)
Uživatelský avatar
Cebinka
Diskutérka
Diskutérka
 
2520 příspěvků
19. září 2007
Příspěvekod Míša » středa 21. leden 2009, 15:02
Tak jdu na knedlíky :D Ale delikatesy v podobě hrníčkových se nedočká, nejsou housky :D Musí se spokojit s pytlíkovejma. :D
Míša
Howgh
Howgh
 
17468 příspěvků
14. březen 2007
Praha 4 - Záběhlice
Příspěvekod Krtonozka » sobota 24. leden 2009, 12:59
Já vařila dneska a bylo to fakt vynikající :hura: . Manžel si pomlaskával a říkal, že to brzy musíme zopáknout.

Jen jsem teda místo kysané smetany dala klasickou sladkou, protože my zakysanou nemáme rádi. Ale i tak to bylo výborné. A jako přílohu si k tomu kromě rýže klidně dokážu představit i těstoviny.

Takže i já tento recept zařazuju mezi "pravidelně vařené" ;) .
Seznam LISTOPAD 2006 : str.5891
Ondřej Daniel se narodil 16.11.2006 v 10:16 hodin, 3340 g, 52 cm
ObrázekObrázek
Markéta Kateřina se narodila 31.12.2008 v 16:58 hodin, 3300 g, 52 cm
ObrázekObrázek
Uživatelský avatar
Krtonozka
Kavárenská povalečka :-)
 
33040 příspěvků
21. září 2006
Příspěvekod Lucici » neděle 25. leden 2009, 15:58
Měli jsme dneska k obědu a bylo to vynikající.Určitě si to brzy zopakujeme :D

Lucici
Obrázek
Obrázek
Uživatelský avatar
Lucici
Kecka
Kecka
 
1966 příspěvků
21. září 2006
Pelhřimov

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 návštevníků

Poslední diskuze
    Poslední příspěvky
      Poslední komentáře
        © 2009 - 2013 Baby-Cafe.cz, všechna práva vyhrazena.

        Partnerské odkazy