ADV TOP
ADV LEFT

Telecí roláda s jablky a šalotkou

Moderátor: Trixl

Nástěnka
Editace práv pro nástěnku
Napište uživatelské jména, které mají mít právo upravovat tuto nástěnku (vždy jeden uživatel na řádek).
U uživatelského jména není rozlišována velikost znaků.
Administrátoři a moderátoři mají právo pro úpravy vždy.
Tato diskuse je zapadlá, již do ní nikdo nepřispívá. V případě potřeby však lze diskusi oživit zasláním nového příspěvku. Tuto funkci používejte prosíme s rozmyslem, váš problém zde již pravděpodobně byl podrobně prodiskutován.
Příspěvekod Dypecek » středa 03. duben 2013, 22:36
omlouvám se ale máme jen mizernou instagram fotku, neřešte prosím jen přijměte tvrdou realitu :D

co budeme potřebovat

pěkný kousek telecího válečku cca kilo
pytlík šalotky
větší jablko
pepř, sůl
třtinový cukr cca vrchovatá lžíce
olej na naložení cca lžíce


příloha
2 pěkné mladé cukety
balsamico tmavé asi lžíce
sůl, pepř
tymián, lépe čerstvý

bageta + olej



den předem
telecí maso nařizneme na roládu, pozor na prsty :D a hlavně neproříznout :D, nasolit opepřit a naložit do oleje na druhý den


příprava
jabka oloupat, odjadřincovat a nakrájet na tenké plátky
Šalotku na oloupat a ne tenká kolečka


teď přijde bod zlomuplát masa naklepejte lehce
do středu dejte na vrstvu jabka a šalotku a zamotehte do rolády. Způsob a nadávání enchám na vás - tady se projeví jak tenké máte plátky jablek :D

roládu orestujte na oleji v kterém byla naložená ze všech stran aby se zatáhla a dejte do trouby na 160 st splu se zbytkem šalotky, po půl hodince podlejte toškou vody a otočte

celé pečení cca 3/4 hodiny, v 1/2 přidejte cukr na cibuli aby se udělala šťáva

mezi tím si zkrátíme čas

cuketu nahrájejte na tenké dlouhé nudličky, ...... vím je to opruz :D
hoďte na pánev můžete i na sucho, ale trocha másla v případě potřeby taky lze, jakmile se začne chytat podlejte troškou vody ale stačí bohatě to balsamiko které tam musíte dát aby to mělo šmak, okořeťe a duste do měkka.

bagetu nakrájejte na pláty a opražte na trošce másla nabo na sucho jak je libo
možno potřít poté česnekem, ale jen lehce


máte hotovo? výborně

vytáhněte maso z trouby nechte ho přemýšlet aby vám nevytekla šťáva( stačí 10 min). na podložce nakrájete zešikma na plátky

na talíř dejte cuketové julienne na to dejte maso a nahoru výpek z pekáčku - šalotku se šťávou. bokem opečené bagetky

dobrou chuť

Obrázek

omluvte sníženou kvalitu obrazu

PS: jak stáhnout roládu? buď špagátem , bacha na modré ať nedopadnete jako BJ a nebo silikonovýma hadama
Uživatelský avatar
Dypecek
Howgh
Howgh
 
5725 příspěvků
21. září 2006
brno
Příspěvekod Matulienka » čtvrtek 04. duben 2013, 06:05
Vypadá velmi dobře))))
Uživatelský avatar
Matulienka
Moderátor dlouhodobých diskusí
Moderátor dlouhodobých diskusí
 
14409 příspěvků
22. září 2006
Příspěvekod Souris » čtvrtek 04. duben 2013, 09:23
Hmmm, to vyzera vyborne.
Dik za napad.
Souris
Uživatelský avatar
Souris
Treperenda
Treperenda
 
1075 příspěvků
21. září 2006
Příspěvekod Dypecek » čtvrtek 04. duben 2013, 10:08
Missorka píše:V příštím životě budeš moje sousedka, jo? :-)


on už neplatí plán že budeš Valčina tchýně? :D
Uživatelský avatar
Dypecek
Howgh
Howgh
 
5725 příspěvků
21. září 2006
brno
Příspěvekod Pitovka » úterý 07. květen 2013, 14:26
Tak to vypadá hodně luxusně, skoro by se dalo říct srdcová záležitost... :erik:
Uživatelský avatar
Pitovka
Pískle
 
10 příspěvků
05. květen 2013

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků

Poslední diskuze
    Poslední příspěvky
      Poslední komentáře
        © 2009 - 2013 Baby-Cafe.cz, všechna práva vyhrazena.

        Partnerské odkazy