ADV TOP
ADV LEFT

Co s telecím ?

Moderátor: Trixl

Nástěnka
Editace práv pro nástěnku
Napište uživatelské jména, které mají mít právo upravovat tuto nástěnku (vždy jeden uživatel na řádek).
U uživatelského jména není rozlišována velikost znaků.
Administrátoři a moderátoři mají právo pro úpravy vždy.
Tato diskuse je zapadlá, již do ní nikdo nepřispívá. V případě potřeby však lze diskusi oživit zasláním nového příspěvku. Tuto funkci používejte prosíme s rozmyslem, váš problém zde již pravděpodobně byl podrobně prodiskutován.
Příspěvekod Bobisek » středa 29. srpen 2007, 20:20
Manžel koupil telecí , že si vzpoměl na dětství a dostal na něj chuť . No já nevím , nepamatuju si , že by kdo v našem komunistickém dětství baštil telecí .
Problém je co z něj . Manža , že řízky , ale mě to přijde škoda.
Poradíte někdo .
Jinak doufám , že jsem to správně zařadila . Jestli ne , tak se adminům imlouvám.
Obrázek

Obrázek
Uživatelský avatar
Bobisek
Diskutérka
Diskutérka
 
2835 příspěvků
27. listopad 2006
Příspěvekod Matulienka » středa 29. srpen 2007, 20:22
Bobisku...a copak za kousek to je?
Ona je výborná roláda, závitky..jen otázka , jaký kus máš:-)))
Uživatelský avatar
Matulienka
Moderátor dlouhodobých diskusí
Moderátor dlouhodobých diskusí
 
14409 příspěvků
22. září 2006
Příspěvekod Bobisek » středa 29. srpen 2007, 20:27
Jsou to krásně libový, už nákrajený plátky . No masíko snad k sežrání syrový 8-)
Obrázek

Obrázek
Uživatelský avatar
Bobisek
Diskutérka
Diskutérka
 
2835 příspěvků
27. listopad 2006
Příspěvekod Matulienka » středa 29. srpen 2007, 20:37
aha..tak třeba...
zapékané..to orestuju plátky, okořeněné samo, dám je na plech, na každý dám žampiony, šunku, vajíčko, pak tvrdý sýr a zapeču:-)))


Závitky...naklepatm okořenit, nádivka...hrášek, vejce, tvrdý sýr, šunka

I jako klasický steak jsou výborné, nejlíp s nějakým kořeníám typu pašerácké atd....
Uživatelský avatar
Matulienka
Moderátor dlouhodobých diskusí
Moderátor dlouhodobých diskusí
 
14409 příspěvků
22. září 2006
Příspěvekod Bublina » středa 29. srpen 2007, 20:37
Bobisku,

manžel má pravdu, vždyť pravý vídeňský řízek je právě z telecího... pro ještě lepší zážitek doporučuju před obalením potřít rozetřeným česnekem :).

Jinak spousta receptů na telecí je tady: http://www.labuznik.com/rec_cats.php?ParentID=3.

B.
Uživatelský avatar
Bublina
Diskutérka
Diskutérka
 
2518 příspěvků
21. září 2006
Praha
Příspěvekod Markett » středa 29. srpen 2007, 20:40
Dřív se opravdu kupovalo telecí. Bylo to maso, kterého bylo dostatek, co vím od tchýně.
Markét a Adélka a Damík

ObrázekObrázekObrázekObrázek
Obrázek
Uživatelský avatar
Markett
Howgh
Howgh
 
6542 příspěvků
21. září 2006
Plzeň
Příspěvekod Bobisek » středa 29. srpen 2007, 20:49
Supr odkaz Bublino, dík . Snad něco vykoumám .
Obrázek

Obrázek
Uživatelský avatar
Bobisek
Diskutérka
Diskutérka
 
2835 příspěvků
27. listopad 2006
Příspěvekod Ro » středa 29. srpen 2007, 21:04
Telecí je vynikající maso samo o sobě, tak bych se s ním moc nepatlala a udělala bych řízky přírodní: lehce naklepat, posolit (případně pepř, ale u nás ani ten ne) a dát smažit, pro sváteční jídlo po obrácení přikrýt plátkem sýra, on se prima roztaví a vedle osmažit volské oko s měkkším středem, které přijde pak navrch a klasika je hotova.

Z většího patlání maximálně jen to potření česnekem nebo posypání směsí sladké papriky a chilli, může se i zlehka obalit v mouce - ale opravdu není nutné nic.
Uživatelský avatar
Ro
Drbna
Drbna
 
4685 příspěvků
18. září 2006
Příspěvekod Dypecek » středa 29. srpen 2007, 21:58
no jo a copak to máte paní? Toje težký co?

ne teďka vážně- vídeňský řízek je právě z telecí kýty- klasický trojobal

u nás se telecí moc nenosí kvůli mně, viděla jsem jeden film o výroě telecího masa - já vím každé má svoje, ale tohlena mě nechalo vážné následky

jinak z telecího výborné závitky na cibulce ( jako roštěná) bezva naložit do mlíka a dusit s petrželí, taky bezva guláš pro barbary( kvúli ceně chi), bezva ragú s rozmarýnene, a šalotkou. šalotka k telecímu vůbec bezva jde..... no na víc si teď nezpomenu, snad později....
Uživatelský avatar
Dypecek
Howgh
Howgh
 
5725 příspěvků
21. září 2006
brno

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 návštevníků

Poslední diskuze
    Poslední příspěvky
      Poslední komentáře
        © 2009 - 2013 Baby-Cafe.cz, všechna práva vyhrazena.

        Partnerské odkazy