ADV TOP
ADV LEFT

RYCHLÉ TVAROHOVÉ KOLÁČKY Z OVEČKOVA (FOTO)

Moderátor: Trixl

Nástěnka
Editace práv pro nástěnku
Napište uživatelské jména, které mají mít právo upravovat tuto nástěnku (vždy jeden uživatel na řádek).
U uživatelského jména není rozlišována velikost znaků.
Administrátoři a moderátoři mají právo pro úpravy vždy.
Tato diskuse je zapadlá, již do ní nikdo nepřispívá. V případě potřeby však lze diskusi oživit zasláním nového příspěvku. Tuto funkci používejte prosíme s rozmyslem, váš problém zde již pravděpodobně byl podrobně prodiskutován.
Příspěvekod Diny » sobota 12. březen 2011, 18:15
Venku krásně slunečno, půlka rodiny kašlající - tak co doma, když musíme být doma ... Zatímco maloši stavěli z dupla dům pro tučňáky, k svačině jsem jim upekla rychlé tvarohové koláčky (kynout musej, ale stačí hodinka, jinak jsou opravdu rychlé :) )

Ingredience:

Těsto:

500 gramů hladké mouky
kvásek (z kostky droždí, lžičky cukru a lžičky mléka)
70 gramů cukru krupice
100 gramů másla
citr. kůra
2 žloutky
220 ml mléka
vanilkový cukr

Obrázek

Tvarohová nádivka:

Dva tvarohy polotučné
1 žloutek
2 lžíce cukru moučka

Máslová zálivka:

50 gramů másla
1 lžíce cukru moučka
popř. trošku rumu

Postup:

Připravíme kvásek (rozdrobíme droždí, zasypeme lžičkou cukru, lžičkou mléka, zamícháme, posypeme maličko moukou a necháme v teple vzejít).

Prosyjeme mouku, přidáme špetku soli, promícháme, rozehřejeme máslo, smícháme s cukrem, přidáme do těsta.: žloutky, mléko, vanilkový cukr, citr. kůru i kvásek - a matláma patláma, dokud se těsto nespojí. Za chviličku hotovo, žádná velká práce, jde to samo. Kdyby se nám těsto zdálo hustší, přidáme mléko (dáváme si pozor, aby žádná surovina nebyla studená).

Obrázek

Bochánek těsta posypeme moukou a dáme kynout. Během hodiny dvakrát promačkáme, aby se do těsta dostal vzduch.

Mezitím si připravíme tvarohovou nádivku a máslovou zálivku.

Tvaroh smícháme s cukrem a žloutkem, hotovo.

Na zálivku máslo rozehřejeme, přidáme cukr, případně rum (doporučuju, kdo nechce kvůli dětem, tak ať si udělá spešl plech pro dospěláky).

Po hodině vykrajujeme z těsta skleničkou kolečka, ty potřeme bílkem (zbyly nám z vajíček do těsta), pak dnem skleničky přitlačíme od středu, a do důlku dáme nádivku.

Pečeme osm minut.

Obrázek

Po osmi minutách vyndáme a lžičkou nakapeme máslovou zálivku. Pokud nám zálivka ztuhne, v mikrovlnce jí za pár sekund rozehřejeme.

Další tři minuty dopékáme.

Hotovo, necháme vychladnout.

Obrázek

A dobrou chuť :) Z této dávky je přes 40 ks koláčků.

Obrázek
Obrázek

Můj čtyřlístek (Zuzka 20 let, David 9 let, Klárka 7 let a Kája 5let)
Uživatelský avatar
Diny
Howgh
Howgh
 
6813 příspěvků
20. září 2006
Příspěvekod Diny » sobota 12. březen 2011, 18:24
Omlouvám se za roztažení diskuze, fotky mi tady ve fotogalerii nešly vůbec načíst, tak jsem je vkládala na Dámu a asi proto ...
Uživatelský avatar
Diny
Howgh
Howgh
 
6813 příspěvků
20. září 2006
Příspěvekod Bluecat3 » sobota 12. březen 2011, 18:33
....uáááá a jám mám doma tvaroh jen jeden a po dnešku by jsme si zítra takovou baštu fakt zasloužili. Díky za inspiraci, jsm zvědavá jestli mi nevyběhnou moc dokopečka, což mi kynuté dělají rády :D
Uživatelský avatar
Bluecat3
Drbna
Drbna
 
4260 příspěvků
21. duben 2008
Příspěvekod Diny » sobota 12. březen 2011, 18:37
Bluecat, možná by z jednoho stačilo, mě děti snědly nejmíň půlku, proto jsem radši zadělala z víc (znám je:)) - a na koláčky stačí menší kopeček ;) Aspoň se ti to nerozkydne jako mně ;)
Uživatelský avatar
Diny
Howgh
Howgh
 
6813 příspěvků
20. září 2006
Příspěvekod Evkam » sobota 12. březen 2011, 18:49
Ňam :) Zejtra vyzkoušíme.
Uživatelský avatar
Evkam
Drbna
Drbna
 
4292 příspěvků
19. duben 2007
na té našé Hané só tam bochte slané :)
Příspěvekod Bluecat3 » sobota 12. březen 2011, 18:50
Diny -no je vidět že žravost naší rodiny není všeobecně známá :D Za ideál beru pokud upeču v sobotu a zůstane aspoń pro děcka na neděli k snídani. Na odpolední kafe to už je utopie :D Hmmm, hned bych si dala.
Uživatelský avatar
Bluecat3
Drbna
Drbna
 
4260 příspěvků
21. duben 2008
Příspěvekod Holly » sobota 12. březen 2011, 19:49
Klarkas píše::hura: :hura: Vítej zpátky u plotny :hura: :hura:
,


Diny, kočko, jsem moc ráda, že pro nás už zase vaříš a pečeš a díky za recept, brzy vyzkouším... ;)
Holly
Diskutérka
Diskutérka
 
2901 příspěvků
26. září 2007
Příspěvekod Aliba » sobota 12. březen 2011, 20:13
Super :hura: , nový receptík. Mám tvý recepty ráda a hodně jich je u nás doma oblíbenejch ;) . Jo a starší miluje tvarohový koláčky, tak ji budu moc překvapit. Teď maj upečenou tvarohovo-jogurtovou mňamku.
Obrázek

Obrázek
Uživatelský avatar
Aliba
Klevetnice
Klevetnice
 
3437 příspěvků
02. červen 2008
Liberec
Příspěvekod Romisek » sobota 12. březen 2011, 21:10
V lednici kostka kvasni a já celý den přemýšlím, co upéci. Přece koláče, geniální!
Díky DINY.

PS: Tvaroh teda nemám, ale marmeláda nebo mák těm malým nezbedům bude taky chutnat.
Zkusím zadělat přes noc, dát těsto do chladu, aby byly čerstvé k snídani.
ObrázekVojta 2007, Majdulka 2009, Máťa 2012

Mateřská láska je to, co matka cítí, když dítě spí.
Uživatelský avatar
Romisek
Treperenda
Treperenda
 
1380 příspěvků
30. květen 2007
pod Orlickými horami
Příspěvekod Karkulka » sobota 12. březen 2011, 21:15
Já jsem momentálně po přestěhování zcela bez kuchyně, ale už si píšu seznam, co všechno udělám, až ta kuchyně bude. Takže koláčky už jsou zapsané! ;) Diny, díky! :-*
Uživatelský avatar
Karkulka
Kecka
Kecka
 
1984 příspěvků
22. září 2006
Příspěvekod Shrine » sobota 12. březen 2011, 22:03
ahojky Diny :erik: , za recept veliké díky tobě a za tvůj kuchařský návrat díky Bohu ;) , po tvých receptech se mi už moc stýskalo , vííííííííííííííííítej! :hura:
Uživatelský avatar
Shrine
Klevetnice
Klevetnice
 
3374 příspěvků
24. září 2006
Praha 10 - Strašnice
Příspěvekod Diny » sobota 12. březen 2011, 22:04
Holky, jste hodný, děkuju :erik: :erik: :erik:
Uživatelský avatar
Diny
Howgh
Howgh
 
6813 příspěvků
20. září 2006
Příspěvekod Matulienka » sobota 12. březen 2011, 22:53
Mňamky))))
Malej tu fotku uviděl a říká mi..koláčky, maminko, ty bych si dal))

Vítej zpět Diny :erik:
Uživatelský avatar
Matulienka
Moderátor dlouhodobých diskusí
Moderátor dlouhodobých diskusí
 
14410 příspěvků
22. září 2006
Příspěvekod Bbettka » sobota 12. březen 2011, 22:58
Jééé Diny, super že jsi s recepty zpátky!!!! :hura:
Určitě vyzkouším, já včera dělala rohlíčky podle tebe a jen se po nich zaprášilo.
http://www.baby-cafe.cz/modules.php?nam ... ic&t=10921 ;)
Uživatelský avatar
Bbettka
Howgh
Howgh
 
5681 příspěvků
07. listopad 2006
Příbram

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

Poslední diskuze
    Poslední příspěvky
      Poslední komentáře
        © 2009 - 2013 Baby-Cafe.cz, všechna práva vyhrazena.

        Partnerské odkazy