ADV TOP
ADV LEFT

DOMÁCÍ ŠUNKA (FOTO)*

Moderátor: Trixl

Nástěnka
Editace práv pro nástěnku
Napište uživatelské jména, které mají mít právo upravovat tuto nástěnku (vždy jeden uživatel na řádek).
U uživatelského jména není rozlišována velikost znaků.
Administrátoři a moderátoři mají právo pro úpravy vždy.
Tato diskuse je zapadlá, již do ní nikdo nepřispívá. V případě potřeby však lze diskusi oživit zasláním nového příspěvku. Tuto funkci používejte prosíme s rozmyslem, váš problém zde již pravděpodobně byl podrobně prodiskutován.
Příspěvekod Anni » úterý 12. leden 2010, 18:43
Jééé to jsem ráda, že i po roce je o šunku zájem :D :D :D

IRUCHO střevo seženeš v drogerii, spíš teda v takové té ,,starší,, a nebo i v papírnictví.

SŮL normální sůl jde určitě taky, ovšem s množstvím neporadím.
Známá zkoušela dělat šunku podle pořadu ,,JSTE TO CO JÍTE,, a prý to nechutnalo jako šunka, ale jako normálně vařené maso. Byla sice dietní, ale chuťově nic moc.

Ať vám chutná :-)

Anni
Uživatelský avatar
Anni
Howgh
Howgh
 
5315 příspěvků
21. září 2006
Šenov
Příspěvekod Kavi » úterý 12. leden 2010, 20:14
A jak dlouho ta nohavice vydrží?? Jako jakou má trvanlivost? :D
Uživatelský avatar
Kavi
Howgh
Howgh
 
7957 příspěvků
22. září 2006
Brno
Příspěvekod Lalwen » úterý 12. leden 2010, 23:26
Kavi píše:A jak dlouho ta nohavice vydrží?? Jako jakou má trvanlivost? :D


Do snědení :D :D :D
Uživatelský avatar
Lalwen
Diskutérka
Diskutérka
 
2720 příspěvků
24. září 2006
okolí Loun
Příspěvekod Newvelchi » pondělí 25. leden 2010, 22:08
Lalwen píše:
Kavi píše:A jak dlouho ta nohavice vydrží?? Jako jakou má trvanlivost? :D


Do snědení :D :D :D


Lalwenko - ty máš doma taky všecko holka ;) :D
**Aleš** 28/12/2006 - 4060 g a 54 cm, 14:08 - Na Bulovce Praha 8
**Alžběta** 20/01/2009 - 4730 g a 54 cm, 13:38 - Brandýs nad Labem/ Stará Boleslav
**Albert** 07/01/2013 - 4210 g a 50 cm, 8:58 - Na Bulovce, Praha 8
Uživatelský avatar
Newvelchi
Kecka
Kecka
 
1787 příspěvků
15. únor 2009
tam kde je má rodina jsem doma
Příspěvekod Faraya » pátek 17. červen 2011, 16:18
Taky jsem si po včerejším večeru koupila trochu kýty:), nacpu do střívka a uvidím. Právěproto, že nemůžu sehnat šunku bez rychlosoli.

sorry OT: Tady vedle na mě kouká reklama na "oplachovač ovoce a zeleniny", ničí 99% všech bakterií, včetně E. coli, listerie a slamonely. Bože, to je bláznivý svět.
Uživatelský avatar
Faraya
Žvatlalka
Žvatlalka
 
199 příspěvků
08. leden 2009
Příspěvekod Aniiik » pátek 17. červen 2011, 16:25
ahojki, taky jsem to včera viděla a koukala jsem, jak je výroba šunky jednoduchá /tuhletu diskusi s receptem jsem neznala/. Taky se chystám, že to zkusím, bohužel taky jen do střívka, tu jeho úžasnou formu nemám :()))
A.
Uživatelský avatar
Aniiik
Krafařka
Krafařka
 
814 příspěvků
22. červen 2008
Brno
Příspěvekod Margott » pátek 17. červen 2011, 16:55
Makiko... v receptu je ještě 100 ml vody. ;)

Recept je přímo na stránkách pořadu, taky už si brousíme zuby :)
http://www.iprima.cz/jstetocojite/o-ziv ... m-vlakniny
Uživatelský avatar
Margott
Diskutérka
Diskutérka
 
2598 příspěvků
02. listopad 2007
Příspěvekod Zizalka » pátek 17. červen 2011, 17:12
Uživatelský avatar
Zizalka
Klábosilka
Klábosilka
 
507 příspěvků
10. říjen 2006
Příspěvekod Petras. » pátek 17. červen 2011, 17:38
Joo taky mě to včera dostalo jak je to jednoduché a docela zdravé takže se na to chystám,otázka je,kdy se k tomu dokopu :D ale snad brzo protože to fakt je lákavé a dětičky šunku milujou.Kdysi jsme doma dělali taky domácí šunku a mooožná že někde mám od našich formu ale asi to udělám do tlačenky.
Uživatelský avatar
Petras.
Klábosilka
Klábosilka
 
560 příspěvků
01. srpen 2010
pardubicko
Příspěvekod Mrrmrr » pátek 17. červen 2011, 21:56
Dělávám domácí šunku z kuřecího. Maso nakrájím na větší kostky, nasolím, přidám nějakou bylinku (třeba čerstvý rozmarýn) a nechám do druhého dne uležet v lednici. Pak ho nahrubo namelu nebo nasekám i s těmi bylinkami, na fresh folii udělám váleček asi jako bramborový knedlík, utáhnu, zavážu konce provázkem a hodím na páru.

Dá se to ochutit libovolně, nechat pár kostek masa neposekaných kvůli mozaice, a tím, že se to vaří v páře člověk nepotřebuje žádnou spešl formu ;).
Uživatelský avatar
Mrrmrr
Diskutérka
Diskutérka
 
2163 příspěvků
19. září 2007
všude dobře ;)
Příspěvekod Boudika » sobota 18. červen 2011, 10:07
Mrrmrr píše:Dělávám domácí šunku z kuřecího. Maso nakrájím na větší kostky, nasolím, přidám nějakou bylinku (třeba čerstvý rozmarýn) a nechám do druhého dne uležet v lednici. Pak ho nahrubo namelu nebo nasekám i s těmi bylinkami, na fresh folii udělám váleček asi jako bramborový knedlík, utáhnu, zavážu konce provázkem a hodím na páru.

Dá se to ochutit libovolně, nechat pár kostek masa neposekaných kvůli mozaice, a tím, že se to vaří v páře člověk nepotřebuje žádnou spešl formu ;).


Mrmrr.....jak dlouho to necháváš na té páře...také hodinu/na 1kg masa?
To by šlo vyzkoušet i v parním hrnci....
Uživatelský avatar
Boudika
Klábosilka
Klábosilka
 
311 příspěvků
25. březen 2009
Kladno
Příspěvekod Marketakra » sobota 18. červen 2011, 11:14
Nezkoušel někdo z vás vařit šunku v pomalém hrnci? Napadlo mne, že by se nemusela tak hlídat teplota.
Uživatelský avatar
Marketakra
Kecka
Kecka
 
1724 příspěvků
21. září 2008
Příspěvekod Mrrmrr » sobota 18. červen 2011, 21:23
Boudika píše:
Mrrmrr píše:Dělávám domácí šunku z kuřecího. Maso nakrájím na větší kostky, nasolím, přidám nějakou bylinku (třeba čerstvý rozmarýn) a nechám do druhého dne uležet v lednici. Pak ho nahrubo namelu nebo nasekám i s těmi bylinkami, na fresh folii udělám váleček asi jako bramborový knedlík, utáhnu, zavážu konce provázkem a hodím na páru.

Dá se to ochutit libovolně, nechat pár kostek masa neposekaných kvůli mozaice, a tím, že se to vaří v páře člověk nepotřebuje žádnou spešl formu ;).


Mrmrr.....jak dlouho to necháváš na té páře...také hodinu/na 1kg masa?
To by šlo vyzkoušet i v parním hrnci....


Měla jsem dva balíčky cca po 300g a pařila jsem to asi 25minut, tak to nejspíš odpovídá. Dělala jsem to v parním hrnci, ale myslím, že by to v pohodě šlo i na knedlíkovém napařovači normálně na sporáku.
Uživatelský avatar
Mrrmrr
Diskutérka
Diskutérka
 
2163 příspěvků
19. září 2007
všude dobře ;)

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 5 návštevníků

Poslední diskuze
    Poslední příspěvky
      Poslední komentáře
        © 2009 - 2013 Baby-Cafe.cz, všechna práva vyhrazena.

        Partnerské odkazy