ADV TOP
ADV LEFT

Kuřecí alá bažant (FOTO)*

Moderátor: Trixl

Nástěnka
Editace práv pro nástěnku
Napište uživatelské jména, které mají mít právo upravovat tuto nástěnku (vždy jeden uživatel na řádek).
U uživatelského jména není rozlišována velikost znaků.
Administrátoři a moderátoři mají právo pro úpravy vždy.
Tato diskuse je zapadlá, již do ní nikdo nepřispívá. V případě potřeby však lze diskusi oživit zasláním nového příspěvku. Tuto funkci používejte prosíme s rozmyslem, váš problém zde již pravděpodobně byl podrobně prodiskutován.
Příspěvekod Jana_k » pondělí 25. leden 2010, 21:25
Potřebujeme:
kuřecí stehenní řízky
špek
cibuli
bobkový list
hřebíček
tymián
mleté nové koření
pepř, sůl
kořenová zelenina - celer, mrkev, petržel
masox
hladká mouka
olej

Obrázek

Na troše oleje zesklovatíme nadrobno pokrájený špek, přidáme pokrájenou cibuli. Zesklovatíme. Přidáme na menší kousky pokrájené (na půlky postačí) stehenní řízky osolené a opepřené, přidáme koření a hezky osmahneme.

Obrázek

Poté maso vyjmeme, zasypeme kořenovou zeleninou (došla, našla jsem jen mrkev a bohatě postačila). Osmahneme.

Obrázek

Zaprášíme moukou, rozkledláme s vodou, přidáme masox a povaříme pár minut.

Obrázek

Vložíme maso a necháme dodělat.

Podáváme s kynutým knedlíkem.

Obrázek

Do pekárny naházíme: 400ml mléka, 1/2 ČL soli, 1 vejce, 500g polohrubé mouky, 1/2 droždí, 1/2 ČL cukru. Dáme program kynuté těsto.
Po prvním promíchání přidáme pokrájenou housku. Těsto musí být řidší než klasické třeba na buchty. Jinak jsou knedlíky moc hutné. Jde dělat i se sušeným droždím s vlaštovku (zamícháme do mouky).
Vykynuté těsto rozdělíme na 4 díly, 2 díly pomažeme Ramou nebo nějakým tukem a vložíme nad páru na 1/2 hodiny. Nezvedáme pokličku. Po 1/2 hodině vyndáme, vložíme další knedlíky nad páru, hotový pokrájíme.

Obrázek

Dobrou chuť.
Uživatelský avatar
Jana_k
Howgh
Howgh
 
6292 příspěvků
07. květen 2007
Příspěvekod Vanovam » středa 27. leden 2010, 09:39
mňam mňam ;o)
Uživatelský avatar
Vanovam
Howgh
Howgh
 
6494 příspěvků
04. listopad 2006
Petřvald u Mošnova
Příspěvekod Popilio » neděle 07. únor 2010, 15:26
Je to moc dobrý, mile překvapilo. díky za recept.
Uživatelský avatar
Popilio
Diskutérka
Diskutérka
 
2534 příspěvků
30. září 2006

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 5 návštevníků

Poslední diskuze
    Poslední příspěvky
      Poslední komentáře
        © 2009 - 2013 Baby-Cafe.cz, všechna práva vyhrazena.

        Partnerské odkazy