ADV TOP
ADV LEFT

HLEDÁM recept na ovocný páj

Moderátor: Trixl

Nástěnka
Editace práv pro nástěnku
Napište uživatelské jména, které mají mít právo upravovat tuto nástěnku (vždy jeden uživatel na řádek).
U uživatelského jména není rozlišována velikost znaků.
Administrátoři a moderátoři mají právo pro úpravy vždy.
Tato diskuse je zapadlá, již do ní nikdo nepřispívá. V případě potřeby však lze diskusi oživit zasláním nového příspěvku. Tuto funkci používejte prosíme s rozmyslem, váš problém zde již pravděpodobně byl podrobně prodiskutován.
Příspěvekod Pride » pátek 11. duben 2014, 20:20
AHoj holky,

nemáte některá recept na ovocný páj?
Obrázek

Chuťově je to hodně podobné lineckému, ale linecké je příšerně tvrdé, když ho udělám přesně takhle. Tenhle je nádherně měkký, trošku se drobí.

A Pokud někdo víte, jak se dělá ta tvarohová náplň, budu v sedmém nebi :erik:

Jediné co zvládnu je to ovoce navrch :-Z :D

Moc děkuji!!! Pavla
Uživatelský avatar
Pride
Klevetnice
Klevetnice
 
3763 příspěvků
09. listopad 2006
Příspěvekod Irysek » pátek 11. duben 2014, 21:35
ahoj,
originální recept neznám, ale těsto bych zkusila toto: 30 dkg polohr. mouky, 10 dkg cukru, 8 dkg Hery, 1 vejce, 1/2 pr. do peč., citr. kůra, vanilk. cukr (stačí 1/2), 3 lžíce mléka.
Dělám z toho mřížkový koláč do dortové formy. Je takové pevnější, křupavé, drobivé.

Anebo vláčnější jako na piškotový korpus : 35 dkg polohr. mouky, 2 dcl studené vody, 2 dcl oleje, 3 vejce, 15 dkg cukru krupice, 1 pr. do peč.

Tvarohová náplň:
- mascarpone + cukr + citr. kůra
- pomazánk. máslo + cukr + šlehačka + ztužovač + zakysaná smetana
- tvaroh + cukr + želatinový ztužovač Oetker + zakysanka nebo jogurt
Nebo jen tvaroh + cukr + máslo? podle toho, co más doma, myslím, že všechno je moc dobré...
Uživatelský avatar
Irysek
Treperenda
Treperenda
 
1096 příspěvků
18. červenec 2007
Brno
Příspěvekod Džawa » pátek 11. duben 2014, 21:58
Ahoj,
Presny recept nevim, na mobilu se mi spatne hleda. :( Ale pripomina mi to nepeceny cheescake. Kdy je misto testa zaklad z rozdrcenych susenek. Tak mozna neco takoveho?
J.
Edit:treba tady http://jendovakuchyne.blogspot.cz/2011/ ... e.html?m=1
Nebo tadyhttp://www.chute-sveta.cz/citronovy-cheesecake/
Uživatelský avatar
Džawa
Klábosilka
Klábosilka
 
592 příspěvků
13. leden 2009
Příspěvekod Trirea » sobota 12. duben 2014, 04:34
Mám , tajemství je ve šlehaččce

do tvarohové náplně se dává práškový pudink


Ingredience
200 g hladké mouky
100 g Hery
125 ml Ramy Cremefine ke šlehání
50 g moučkového cukru
1 žloutek
špetka soli


250 g měkkého tvarohu
300 ml mléka
1 balíček vanilkového pudinkového prášku
100 g krupicového cukru
2 balíčky vanilkového cukru
1 bílek


250 g jahod
1 balíček červeného dortového želé Dr. Oetker
Uživatelský avatar
Trirea
Howgh
Howgh
 
7574 příspěvků
28. září 2007
Příspěvekod Rosice » sobota 12. duben 2014, 05:48
Tri, prosím, a jak s tím těstem? Předpéct, nebo jak? A na kolik stupňů? A kdy tam přidat tu náplň? Vypadá to fantasticky!
Uživatelský avatar
Rosice
Kecka
Kecka
 
1762 příspěvků
26. červenec 2011
Příspěvekod Trirea » sobota 12. duben 2014, 06:21
Rosice píše:Tri, prosím, a jak s tím těstem? Předpéct, nebo jak? A na kolik stupňů? A kdy tam přidat tu náplň? Vypadá to fantasticky!

nepředpékám, náplň dávám hned, je to pak vláčnější. Peču na 175 v horkovzdušce
Uživatelský avatar
Trirea
Howgh
Howgh
 
7574 příspěvků
28. září 2007
Příspěvekod Pride » sobota 12. duben 2014, 06:26
Holky moc děkuji! Jdu na to!

Já hledala včera celý večer a nenašla jsem vůbec nic. Mám nutkání se v cukrárně zeptat :D ale pochybuju, že mi to řeknou :D
Uživatelský avatar
Pride
Klevetnice
Klevetnice
 
3763 příspěvků
09. listopad 2006
Příspěvekod Trirea » sobota 12. duben 2014, 06:31
Pride píše:Holky moc děkuji! Jdu na to!

Já hledala včera celý večer a nenašla jsem vůbec nic. Mám nutkání se v cukrárně zeptat :D ale pochybuju, že mi to řeknou :D

Co jsem zjistila, tak v cukrárně mají téměř vše z prefabrikátů... třeba tu nálň určitě, je to vanilmix nebo perfecta
Uživatelský avatar
Trirea
Howgh
Howgh
 
7574 příspěvků
28. září 2007
Příspěvekod Trirea » sobota 12. duben 2014, 06:35
V origoš receptu se to předpékat má 15 min na 180 s nasypanýma fazolema
Uživatelský avatar
Trirea
Howgh
Howgh
 
7574 příspěvků
28. září 2007
Příspěvekod Pride » sobota 12. duben 2014, 07:18
Tri a t těsto chutná podobně jako linecké?

Já jinak dělám klasický apple pie, ale to je úplně něco jiného :)
Uživatelský avatar
Pride
Klevetnice
Klevetnice
 
3763 příspěvků
09. listopad 2006
Příspěvekod Rosice » sobota 12. duben 2014, 08:25
Trirea píše:
Rosice píše:Tri, prosím, a jak s tím těstem? Předpéct, nebo jak? A na kolik stupňů? A kdy tam přidat tu náplň? Vypadá to fantasticky!

nepředpékám, náplň dávám hned, je to pak vláčnější. Peču na 175 v horkovzdušce


Díky, díky, rozhodně vyzkouším!
Uživatelský avatar
Rosice
Kecka
Kecka
 
1762 příspěvků
26. červenec 2011
Příspěvekod Trirea » sobota 12. duben 2014, 08:31
Pride píše:Tri a t těsto chutná podobně jako linecké?

Já jinak dělám klasický apple pie, ale to je úplně něco jiného :)


jako vlhké linecké
Uživatelský avatar
Trirea
Howgh
Howgh
 
7574 příspěvků
28. září 2007
Příspěvekod Trirea » sobota 12. duben 2014, 08:32
Pride píše:Tri a t těsto chutná podobně jako linecké?

Já jinak dělám klasický apple pie, ale to je úplně něco jiného :)


Na ten prosím recept já, potřebuju zpracovat jablka :)
Uživatelský avatar
Trirea
Howgh
Howgh
 
7574 příspěvků
28. září 2007
Příspěvekod Lucijana » sobota 12. duben 2014, 09:43
Tri,
americký koláč dělám tento: http://recepty.vareni.cz/tradicni-americky-kolac/
moc nám chutná, hl. dětem, je to první recept, co mi při hledání vyjel a už jsem u něj zůstala.
Ondra 24. 7. 2008
Linda 21. 9. 2010
Klárka 1. 3. 2014
Uživatelský avatar
Lucijana
Žvatlalka
Žvatlalka
 
217 příspěvků
01. září 2008
Příspěvekod Pride » sobota 12. duben 2014, 17:43
Já dělám Apple pie tenhle:

390g polohr. mouky
1 lžička soli
2 lžíce cukru
155g másla
155g hery
7 lžic ledové vody
1 lžíce octa

Potírám vejcem se šlehačkou ;-)
Uživatelský avatar
Pride
Klevetnice
Klevetnice
 
3763 příspěvků
09. listopad 2006

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 5 návštevníků

Poslední diskuze
    Poslední příspěvky
      Poslední komentáře
        © 2009 - 2013 Baby-Cafe.cz, všechna práva vyhrazena.

        Partnerské odkazy